Buenas noches. Comenzamos una nueva semana, la séptima concretamente. Durante este fin de semana he realizado, entre otras actividades, una tarta de chocolate, flan y galletas...¡muy rica! Ya puestos en este tema, ¿qué opinas sobre la alimentación saludable?
Actualmente, está de moda seguir una dieta equilibrada y sana que nos aporte diversos beneficios. A su vez, se construye una barrera contra todos los productos actuales que bañan cada comida y que, por supuesto, han favorecido la pérdida de la calidad durante estos años. Por ello, múltiples nutricionistas insisten en el cuidado alimenticio, que además, evitará la obesidad y todos las enfermedades que ello conlleva.
Por mi parte, intento responsabilizarme de mi nutrición ya que, lo veo completamente necesario. Aun así, me considero muy golosa y, en ocasiones me dejo llevar por aquello que me apetece comer. Porque si comer bien nos aporta beneficios a la salud, comer dulcería nos aporta felicidad, sentimiento que a veces a todos nos hace falta.
La ciencia contra el Coronavirus
La vacuna es un medicamento esencial que salva a un gran número de personas al año. Su existencia se debe a la idea que una lechera produjo tras ser contagiada de la viruela a través de su vaca. Como consecuencia, se inventarían las vacunas que tanto necesitamos actualmente. A día de hoy se está poniendo a prueba la sars-cov-2, que debido a su urgencia, pronto sabremos su resultado en personas.
La expedición contra la viruela
La vacuna de la viruela que fue descubierta por Edward Jenner y probada en James Phipps con éxito, comienza una expedición hacia América llevada a cabo por Balmis, quien fue impulsado por el rey Carlos IV. Para ello se utilizaron diversos enfermeros y practicantes como niños, que tuvieron que ser vacunados con dicha enfermedad para poder transportarla. Al llegar allí comenzaron a expandir la cura por toda América española y Filipinas. Finalmente, se conocería en múltiples lugares del mundo que acabarían muy beneficiados.
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